Friday, February 16, 2007

A cozinha e seus vinhos

Título: A cozinha e seus vinhos - receitas rápidas com muita classe

Autor: Saul Galvão

Resenha: Livro sobre harmonização de vinhos e pratos. Traz as respectivas receitas.

Comentário: Eu a-do-ro esse livro e também gosto muito do Saul. Essa foi uma ótima aquisição na minha biblioteca! Na primeira parte do livro, ele discorre longamente sobre os vinhos e, na segunda, ele dá receitas todas bem explicadinhas e, no rodapé, sugere quais vinhos casam bem com aquele prato.